スタッフからひとこと

 ここ最近ますます四季の移り変わりが早くなり、夏と冬の二極化が進んでおります。春や秋が短くなった影響により、農業や漁業の生育期間や収穫時期に影響が大きく出ております。その結果、食卓に並んでいた春や秋の旬の食材が減り、夏や冬の食材へとシフトしなければいけない事が懸念されております。

 また、季節の二極化は私たちの健康にも大きく影響が出ていると感じます。今年は、例年より1ヶ月早い11月には風邪やインフルエンザが流行し始め、既に39の都道府県では警報レベルであると発表がありました。病院に行きましたところ、12月上旬時点で感染症外来の診察の受入れができないと言われました。流行のピークも早まり、1月頃になる可能性があるようです。

 これから一層、暖房機器が必要な時期になりますが、必ず換気をする様お願い致します。また、こまめな水分補給をし、乾燥にはお気を付けてお過ごし下さい。

( 吉崎 )


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